第59章 食肆发展（三十七） (第1/4页)

    第59章 食肆发展（三十七）

    翌日天蒙亮, 温家食肆就有开门声响起。

    吕三娘是食肆里起得最早的人，这日蔡多多和她差不多时间起来，两人约好今日上街采买。

    菜农杨光家也不是每样青菜都有, 有些不常卖的菜得当日去菜肉行采买。

    两人一出门，周七豆吕小云和郭年子郭巴子也起来了, 没多久，越木灵到食肆，几人开始新一天的忙活。

    温沅起来的时候, 吕三娘和蔡多多已经回来，供货的商贩已经送完了菜，大家伙在后院各忙各的。

    今日的鱼送的有些晚，且是余保保和余泽安送来的。

    温沅以为鱼塘还没弄完, 一问才知不是。

    “我哥和一洪哥去运鱼苗, 原本定的是昨日到, 但是一直没见人, 浪哥今早过去接了。”余泽安说。

    温沅皱眉：“可是出了什么事？”

    “往常运鱼苗也有过晚几天回的, 没事儿。”余保保说，“浪哥去之前, 说让泽安到食肆帮忙。”

    “对。”余泽安说，“温老板有什么活计尽管叫我。”

    温沅知道这是余浪怕自己不在食肆忙不开, 便叫了余泽安过来。之前余氏几个兄弟都来食肆做过短工, 温沅没客气, 直接应下。

    余泽安和余保保把其他家食肆酒楼的鱼送完后, 直接到食肆干活儿。

    自从加了木棚和人手, 温家食肆翻台次数蹭蹭往上涨。

    大堂加雅间加木棚拢共十九张桌子就没有空闲过, 一次午食只翻一次就有三十八桌。

    每日卖出去近五十份药膳鸡, 菜农杨光和鸡鸭贩一日送两回肉菜, 而张屠户一改之前人工挑，直接用上了板车运送，连卖带试菜，一日送三回。

    炎炎夏日到来，温沅让张屠户多送了些排骨，又让杨光送了些丝瓜冬瓜以及苦瓜。

    天热易上火，冬瓜薏米排骨汤、苦瓜排骨汤、丝瓜炒蛋、南瓜绿豆汤等等菜品该上桌了。

    吕三娘和周七豆早有准备，食材一到，立马投入试菜，蔡多多和吕小云给他们打下手，一晚上做出五道菜。

    现在的吕三娘和周七豆已经摸清了少东家的口味，试菜的次数逐渐减少，有时还会一次通过，每当这个时候，吕三娘和周七豆都很兴奋，食肆其他人也都为他们高兴。

    以前试菜试的次数多了，伙计们再喜欢吃，也不一定吃得完，偶尔会有浪费的菜。

    现在蔡多多一顿包圆，丝毫没有压力。

    “我太喜欢试菜了！”蔡多多摸摸肚子。

    “就没有人不喜欢试菜。”郭巴子对此深有体会。

    郭年子说：“总算知道什么好菜吃不完是什么感觉了。”

    吕三娘和周七豆作为厨子，最高兴的莫过于做的菜被人喜欢。

    就算做完了菜一口没吃，光是看别人吃，就觉得心有满足。

    蔡多多餍足且热泪盈眶：“能进温家食肆做工，我这辈子无憾了呜呜呜！少东家，我要永远追随你！”

    “我也是！沅……少东家我也要永远追随你！”越木灵跟着嚎。

    吕三娘周七豆郭巴子三人感触良多，遥想当初，食肆摇摇欲坠，他们不知何去何从，心里的迷茫无望。

    一开始少东家的到来并没有让他们看到一丝曙光，然而随着少东家对一道道菜品的把关上桌，一个个客人进店，直到现在食肆越来越好，挣的银子越来越多，他们不再害怕无家可归。

    温家食肆就是他们的家。

    “哎哎……”温沅无奈笑道：“把剩下的菜吃完，收拾好睡觉去。”

    众人有说有笑地收拾碗碟桌椅，温沅到大堂算账。

    随着翻台次数的上涨，每日能接待将近八十桌客人，平均一桌二百五十文左右，单日入账首次突破二十两。

    从今天他写账簿写到手软就知道今日入账不会少，但他没想到竟然有这么多！

    美食大赛过后，温家食肆名声大噪，白玉鲫鱼汤药膳鸡一上，更是让许多客人来了一回又一回。