第37章 (第1/2页)

    胡黎迷迷糊糊中，感觉有什么毛茸茸、带着温度的东西，轻轻蹭了蹭自己的手背。

    他以为是胡小满的狐狸尾巴不小心露出来了，没太在意。

    可那毛茸茸的触感又蹭了几下，还伴随着湿热的鼻息。

    胡黎皱了皱眉，睁开眼，低头一看

    一只脏兮兮但眼睛贼亮的黄毛土狗，正蹲在牛车上，就在他脚边，伸着舌头，一脸无辜地看着他，尾巴还在欢快地摇着。刚才蹭他手背的，就是这狗的脑袋。

    荀老爷也睁开了眼，看到这条狗，惊讶道：咦？是这条狗！你可别被他骗了，他刚才在医馆门口就装瘸，骗了我一个馒头！

    胡小满也被动静吵醒了，迷迷糊糊地睁开眼睛，看到狗，顿时来了精神，伸出手笑嘻嘻地去揪狗的尾巴。

    那狗也不恼，反而扭过头，亲昵地舔了舔胡小满的手。

    原本因为生病花钱而有些沉闷的气氛，被这条突然出现的黄狗打破了。

    胡黎看着这条狗。

    它似乎很通人性，眼神灵动，虽然脏，但骨架匀称，看着挺机灵。

    他伸手，摸了摸黄狗脏兮兮但柔软的头顶。那狗立刻仰起头，用湿漉漉的鼻子蹭他的手心，喉咙里发出舒服的呼噜声。

    胡黎心里一动，笑了。他一把将黄狗抱了起来，也不嫌它脏，搂在怀里，挠了挠它的下巴。

    聪明狗啊，胡黎笑着说，翠绿的眸子里带着欣赏，连秀才都被你骗了。行，看你这么机灵，以后就跟着我吧。给你起个名儿就叫元宝怎么样？招财进宝，正好弥补一下今天花出去的钱。

    黄狗元宝似乎听懂了，欢快地汪汪叫了两声，尾巴摇得更起劲了，伸出舌头就去舔胡黎的脸。

    哎！脏死了！不准舔脸！胡黎笑着躲开，却没把狗放下。

    第38章 红糖

    回到家，安置好病后初愈还有些蔫蔫的胡小满，又看着荀柳氏和荀老爷各自休息，胡黎立刻投身到他的制糖大业中。

    他先是找了纸笔，努力回忆前世模糊的知识。

    关于如何从红糖或粗糖中提纯出更白的糖，他隐约记得几个关键步骤：溶解、过滤、脱色、蒸发结晶具体比例和细节早就模糊不清了。

    他一边在纸上写写画画，列出可能的步骤和化学反应式，一边动手试验。

    好在买回来的工具和原料足够多，允许他失败几次。

    他先用红糖水做实验。

    溶解、用细纱布反复过滤杂质、尝试用木炭粉吸附颜色、然后小心地控制火候加热蒸发

    忙活了一整天，失败了几次，要么结晶不好，要么颜色依旧发黄，要么干脆糊了。

    终于，在傍晚时分，他得到了一小碗颜色雪白、颗粒细腻、几乎不含杂质的白糖！

    虽然产量低得可怜，耗材也多，但品质绝对远超市面上的任何糖！

    胡黎捏起一小撮放进嘴里，纯粹的甜味在舌尖化开，没有红糖的焦香，也没有粗糖的杂味，就是干净利落的甜。

    成功了！

    他心情大好，立刻用这新得的白糖，加上之前买的材料，动手做了几样精巧的甜点。

    有捏成小兔子、小狐狸形状的奶白色糯米糍，有层层酥脆、内里绵软的豆沙酥，还有淋了晶莹糖浆的琥珀核桃。

    虽然工具简陋，材料有限，但他凭着记忆和对火候、力道的精准控制，做出来的点心个个玲珑可爱，色泽诱人，香气扑鼻，与这农家小院的质朴画风格格不入。

    荀柳氏、荀老爷、胡小满被他喊了起来，各自围在桌边，看着那几碟宛如艺术品的点心，眼睛都直了，拿在手里看了又看，愣是没舍得下口。

    吃啊，尝尝看。胡黎招呼道，自己也拿起一个豆沙酥咬了一口，嗯，味道不错，虽然比不上前世顶级点心铺的，但在这个时代，绝对是独一份了。

    众人这才小心翼翼地品尝起来，入口的甜美和精致口感让他们惊喜不已，赞不绝口。

    胡黎每种点心都特意留了一个最完美的，连同那一小包雪白的白糖样品，一起用妖力小心地封存好，保持其最佳状态。

    他打算明天继续试验，优化流程，提高产量和品质，一定要做出品相绝佳、能卖上大价钱的东西。

    眼瞅着天色彻底黑透，该办正事了。

    胡黎的目光落在一直安静