第86章 (第2/2页)

   搋好的面放到锅中发酵。

    她开始收拾白菜和萝卜。

    辣白菜挺下饭，她又做了四陶罐。

    萝卜干做起来麻烦，她干脆直接把萝卜切了控水后扔进陶罐里，再切一些红辣椒和生姜扔进去，倒上酱油醋直接放那腌着。

    这样做的腌萝卜口感清脆也下饭，就是放不了太长时间。

    田思思就做了三陶罐，一份给曾强家，一份留给沈博远下饭，还有一份她带去钢厂吃。

    剩下白菜萝卜，田思思收了一半在坤子房。

    厨房的角落里留了2颗大白菜，四五根萝卜。

    听着一百斤萝卜和一百斤白菜好像很多一样，其实就十颗左右的白菜，还有二十多个大萝卜。

    好在陶罐也不是很大，一一颗半白菜就能把陶罐装满了。

    腌好萝卜白菜后，田思思打开锅盖看了一下，“哎哟，都发的这么大了。”

    第113章 老家来信

    田思思连忙把面盆端了出来，洗干净手开始揉面。

    面里的气都揉出去后，把面团分成小孩拳头大小放在面板上。

    然后去酸菜缸里拿半盆的酸菜。

    把酸菜清洗几次，反复把里面的水挤压干净，再把酸菜切成碎末。

    把酸菜和早上切好的肉馅拌到一起，加入适量的葱姜蒜，酱油醋和少许油。

    包子包好放面板上醒五分钟，就可以直接上锅蒸了。

    蒸包子的时候，田思思又把玉米面粉拿了出来。

    酸菜肉馅有多余的，刚好可以包五六个玉米面酸菜包子。

    二十分钟后，包子差不多蒸熟了，田思思把灶台里的柴火撤下了几根，又焖了五分钟才打开了锅盖。

    一锅三十个肉包子就蒸好了，田思思走到厨房门口往外面看了一下，轻轻的关好厨房门，把三十个肉包子全都收到了坤子房。

    田思思包的可是大肉包子，一个肉包子比两个窝窝头还大。

    坤子房里有了这么多现成的吃的，即使以后出了啥事，她被下放了，也不至于挨饿。

    以后每次做好吃的都藏点进去，她还有啥可怕的。

    田思思把面板上剩下的肉包子和酸菜玉米面包子全都放到了锅里。

    稍微放的近一点，一锅刚好可以蒸完。

    田思思数了一下，锅里有二十五肉包子和8个酸菜玉米面包子。

    灶台里添上柴火继续烧起来。

    田思思把面板上留的面头分成了两份，一份扔到家里的面缸里，看看下次回来能不能用，一份等会儿还给朱春兰。

    “哎呀~~~真香啊~~~”

    曾强跟在沈博远身后，嗅了嗅鼻子，笑呵呵说道。

    沈博远抿嘴笑了一下，忙了一下午了，他也挺饿的。

    尤其是闻到这香香的肉包子味，他感觉更加的饿了。

    “大哥，你来啦。”

    田思思听到声音，笑着从厨房走了出来，“你们洗洗手，再闷两分钟就能吃了。”

    灶台里的柴火撤出来有一会儿了，等个一两分钟应该差不多。

    “好嘞，我妹子手艺就是好啊，闻着就香。”

    曾强咧着个大嘴，挽起袖子去拿着水瓢去缸里舀了一瓢水。

    “大哥，锅里有热水，你加点热水洗手。”

    田思思掀开里面的锅，这锅水她烧开了准备灌水壶里，留着喝和洗漱用的。

    曾强摆摆手，“大老爷们，冷水洗一下没事。”

    “妹夫还不过来给大舅哥倒一下水冲手。”

    曾强端着水瓢，瞥了沈博远一眼。

    沈博远无奈的扯了一下嘴角，走过去接过了水瓢。

    两人互相帮忙倒水洗好了手，田思思刚好掀开了蒸馒头的锅。

    “嘶~~~呼~~~”

    田思思对着雾气吹了一口，手上沾了点冷水，拍拍肉包子，一个一个的把肉包子拿出来放在了面板上。

    “可以吃了。”

    田思思一边忙着捡包子，一边冲外面喊了一声。

    “来了来了，这味道香的我肚子呱呱叫，一口气能吃上十个。”曾强甩甩手，小跑走进了厨房。

    “管够哈，随便吃。”田思思笑道。

    沈博远的四平八稳的走进了厨房，面板上拿起一个肉包子咬了一口。

    此时曾强已经吃了一半，刚出锅的肉包子的烫的很，曾强咬一口烫的嘶哈一下，两只手来回倒腾着肉包子。

    沈博远也觉得烫，但是他比曾强能坚持，他咬包子之前会使劲吹两口，这样包子吃到的嘴里就不会那么烫。